Japón enfrenta una crisis del arroz con un alza del 90 % en su precio en el último año debido a la inflación y la especulación.
La crisis inició tras una alerta de megaterremoto que provocó compras masivas, reduciendo el inventario privado al nivel más bajo en 25 años. Ante esto, el gobierno liberará 210,000 toneladas de la reserva nacional en marzo para estabilizar los precios.
Se cree que especuladores han acaparado toneladas de arroz, inflando su costo. La escasez ha impulsado la importación de arroz de EE.UU., Tailandia y Pakistán, lo que pone en riesgo la agricultura local, tradicionalmente protegida. Mientras tanto, algunas cadenas de restaurantes ya han optado por usar arroz importado debido a su menor precio.
El gobierno revisó sus políticas para intervenir en el mercado, pero expertos advierten que la solución a largo plazo requiere mayor producción.
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