Dos estudios revelan que los alimentos ultraprocesados aumentan significativamente el riesgo de hipertensión arterial, enfermedades cardíacas, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, según un experto, deberían servir como una llamada de atención para los gobiernos de todo el mundo.
El consumo mundial de productos muy procesados, como cereales, barras proteicas, bebidas gaseosas, comidas preparadas y comida rápida, se ha disparado en los últimos años.
Una nueva y contundente investigación se suma a un creciente conjunto de evidencia que, según los expertos, expone una “oleada de daño” causada directamente por alimentos ultraprocesados (UPF). Dos grandes estudios presentados en la conferencia cardíaca más grande del mundo mostraron el impacto devastador que este tipo de comida está teniendo en la salud cardiovascular.
El primer estudio, que siguió a 10.000 mujeres durante 15 años, encontró que aquellas con la mayor proporción de UPF en su dieta tenían un 39% más de probabilidades de desarrollar presión arterial alta que aquellas con la más baja. Este fue el caso incluso después de que los académicos ajustaran el efecto de la sal, el azúcar y la grasa.
El segundo estudio, un metanálisis de referencia de más de 325.000 hombres y mujeres, mostró que aquellos que comían más UPF tenían un 24% más de probabilidades de sufrir eventos cardiovasculares, incluidos ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y angina.
Aumentar el consumo diario de UPF en la ingesta de calorías en un 10% se asoció con un aumento del 6% en el riesgo de enfermedad cardíaca. Y aquellos con UPF que representa menos del 15% de su dieta tenían menos riesgo de sufrir problemas cardíacos, según la investigación dirigida por la Cuarta Universidad Médica Militar en Xi’an, China.
Los hallazgos fueron revelados en la reunión anual de la Sociedad Europea de Cardiología en Ámsterdam, donde miles de cardiólogos, científicos e investigadores líderes del mundo recibieron información sobre los estudios. Los resultados provocaron llamamientos de los expertos para que se tomaran medidas urgentes.
¡Impactante! Estudios confirman el daño de los ultraprocesados en la salud. ¿Cuántos más sufrirán debido a estos alimentos? Urge acción gubernamental.
Alarma global: alimentos ultraprocesados son veneno cardiovascular. ¡Gobiernos deben regular y educar sobre este peligro inminente para la salud!
La verdad incómoda: UPF son bombas de tiempo para el corazón. Estudios exigen cambios en la dieta y políticas para proteger la salud pública.
Los ultraprocesados son el enemigo silencioso. ¿Hasta cuándo permitiremos que amenacen nuestra salud y bienestar? Es hora de actuar.
¿Realmente vale la pena el sabor fugaz de los UPF? Estudios revelan el alto costo en salud cardiovascular. Una llamada a la responsabilidad personal.
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